お肉のはなし 【かまにくの推し部位】イチボって知ってる？食べた瞬間「え、なにこれ…うまっ」ってなるやつ。
最近ハマってる牛肉の部位、それが イチボ。名前はちょっとかわいいけど、味は本気で感動レベル。赤身のうまさと脂の甘さが同時に味わえる、“いいとこ取りの肉”って感じなんです。
イチボってどこの部位？
イチボは牛のお尻の先のほう、モ...
肉と鎌倉の暮らし
タイトルとURLをコピーしました